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  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco chivatazos gastronómicos en Madrid

    Pues sí, quién nos lo iba a decir, pero la COVID también ha traído nuevos espacios a nuestras vidas. Son bares, tabernas y restaurantes que han decidido apostar por ideas gastronómicas más éticas y sostenibles, en algunos casos, y más rendidas al producto y a ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Restaurantes madrileños por debajo de 20€ donde comer como en casa de tu abuela

    Cada vez es más habitual encontrar un buen lugar que juega a potenciar el recetario de toda la vida. Guisos y elaboraciones que requieren mucho mimo y dedicación. En Gastronosfera te recomendamos cinco de esos restaurantes que harán que por un momento cierres ...  Leer más

  • Restaurantes

    The Market Madrid

    La opción de la comida a domicilio va a permitir que muchos más clientes conozcan la personal propuesta de The Market Madrid, un restaurante con alma de bistro y hechuras de buena cocina situado en Príncipe de Vergara, a la altura de la plaza de Cataluña. ...  Leer más

  • Restaurantes

    Rooster

    Siempre respetando la trazabilidad del producto y dándole un punch extra con sus gozosos macerados marca de la casa. Y ultrasecretos. “No te puedo decir todo lo que lleva”. Fue una de las frases más repetidas cuando nos acercamos a Malasaña, la sede de este ...  Leer más

  • Ocio

    Olivar de Castillejo, el madrileño jardín secreto al que debes llevar a todos tus amigos

    Probablemente no nos creas si te decimos que al lado del paseo de la Castellana, en Alberto Alcocer, tienes un parque urbano de más de cien olivos y nueve mil metros cuadrados de paraje verde. Pero es así. Esta deliciosa anomalía es el Olivar de Castillejo, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Taberna Pedraza

    No llegaba a cincuenta metros el diminuto local con el que Santiago Pedraza y Carmen Carro comenzaron su andadura en el siempre difícil mundo hostelero de la capital. Aquello fue en abril de 2014. Un año y medio más tarde ya tenían que mudarse al local ...  Leer más

  • Actualidad

    Cuatro locales que te llevan lo mejor de sus barras a casa

    Ahora que además del terraceo vuelven las reuniones privadas, manteniendo las distancias de seguridad y respetando las limitaciones de número de personas, te damos unas cuantas ideas para que nada salga mal. Con una sencilla llamada de teléfono podrás tener ...  Leer más

  • Restaurantes

    Taberna Arzábal

    En estas fechas en las que parece que tenemos algo más de tiempo para pensar y reflexionar, resulta gratificante echar la vista atrás y recordar el comienzo de una de las parejas mejor avenidas de la gastronomía madrileña. Fue en la primavera de 2009, con un ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco superhamburguesas de Madrid a domicilio

    Seguimos recorriendo y conociendo algunos de los mejores servicios de reparto a domicilio de Madrid. Esta semana nos acercamos a cinco opciones sabrosas y que apuestan por una materia prima de calidad, pero sin que se nos dispare la economía familiar. Te ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los mejores arroces (y algo más) a domicilio de Madrid

    En Gastronosfera hemos hablado con cuatro de esos espacios, algunos llevan ofreciendo comida a domicilio desde que abrieron y otros deben de rehacer su propuesta, siempre primando lo casero y la materia prima. Son proyectos donde la cercanía y el cuidado por ...  Leer más