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  • Restaurantes

    Vinitus

    Cocina de mercado, con una clara influencia mediterránea, y precios asequibles, donde la calidad no se negocia. Esas podrían ser las cuatro patas sobre las que se levanta Vinitus, uno de los espacios que más ha hecho por renovar el perfil gastronómico de la ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco chivatazos gastronómicos en Madrid

    Pues sí, quién nos lo iba a decir, pero la COVID también ha traído nuevos espacios a nuestras vidas. Son bares, tabernas y restaurantes que han decidido apostar por ideas gastronómicas más éticas y sostenibles, en algunos casos, y más rendidas al producto y a ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Restaurantes madrileños por debajo de 20€ donde comer como en casa de tu abuela

    Cada vez es más habitual encontrar un buen lugar que juega a potenciar el recetario de toda la vida. Guisos y elaboraciones que requieren mucho mimo y dedicación. En Gastronosfera te recomendamos cinco de esos restaurantes que harán que por un momento cierres ...  Leer más

  • Restaurantes

    The Market Madrid

    La opción de la comida a domicilio va a permitir que muchos más clientes conozcan la personal propuesta de The Market Madrid, un restaurante con alma de bistro y hechuras de buena cocina situado en Príncipe de Vergara, a la altura de la plaza de Cataluña. ...  Leer más

  • Restaurantes

    Rooster

    Siempre respetando la trazabilidad del producto y dándole un punch extra con sus gozosos macerados marca de la casa. Y ultrasecretos. “No te puedo decir todo lo que lleva”. Fue una de las frases más repetidas cuando nos acercamos a Malasaña, la sede de este ...  Leer más

  • Ocio

    Olivar de Castillejo, el madrileño jardín secreto al que debes llevar a todos tus amigos

    Probablemente no nos creas si te decimos que al lado del paseo de la Castellana, en Alberto Alcocer, tienes un parque urbano de más de cien olivos y nueve mil metros cuadrados de paraje verde. Pero es así. Esta deliciosa anomalía es el Olivar de Castillejo, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Taberna Pedraza

    No llegaba a cincuenta metros el diminuto local con el que Santiago Pedraza y Carmen Carro comenzaron su andadura en el siempre difícil mundo hostelero de la capital. Aquello fue en abril de 2014. Un año y medio más tarde ya tenían que mudarse al local ...  Leer más

  • Actualidad

    Cuatro locales que te llevan lo mejor de sus barras a casa

    Ahora que además del terraceo vuelven las reuniones privadas, manteniendo las distancias de seguridad y respetando las limitaciones de número de personas, te damos unas cuantas ideas para que nada salga mal. Con una sencilla llamada de teléfono podrás tener ...  Leer más

  • Restaurantes

    Taberna Arzábal

    En estas fechas en las que parece que tenemos algo más de tiempo para pensar y reflexionar, resulta gratificante echar la vista atrás y recordar el comienzo de una de las parejas mejor avenidas de la gastronomía madrileña. Fue en la primavera de 2009, con un ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco superhamburguesas de Madrid a domicilio

    Seguimos recorriendo y conociendo algunos de los mejores servicios de reparto a domicilio de Madrid. Esta semana nos acercamos a cinco opciones sabrosas y que apuestan por una materia prima de calidad, pero sin que se nos dispare la economía familiar. Te ...  Leer más