Con una estética rústica pero actual y situado en medio de un campo de viñedo, la oferta gastronómica del restaurante Coll de Nulles está muy ligada a la tierra y a los productos de proximidad. Su especialidad es la cocina catalana pero actualizada, la brasa y las 'calçotadas'. Los calçots, esta variedad de cebolla tierna, blanca y dulce, los cuecen al fuego de los sarmientos de los propios viñedos y los acompañan con la sala artesanal típica.
/ Cocina catalana
Con un ambiente acogedor y distendido y una propuesta culinaria de producto, la segunda Barra del 7 Portes es un lugar perfecto para disfrutar de los platos clásicos del icónico restaurante barcelonés de manera más informal y asequible.
Restaurante
A la cima de una colina, con vistas a la plana de Vic, se levantó hace 8 siglos Mas La Parra y ahora es una parada obligatoria para los amantes del producto km0 y la buena carne.
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Al lado de los emblemáticos Jardines de Palau Robert se encuentra Sintonia, el restaurante del Gallery Hotel. Un espacio elegante y singular donde deleitarse con cuidadas y acertadas elaboraciones -siempre acompañadas por un sobresaliente servicio por parte del personal de sala- que reinterpretan la cocina más tradicional. El canelón XL de 'rostit' y el steak tartar de vaca madurada son los protagonistas indiscutibles de su minuta. ¿Preparados para disfrutar?
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El restaurante ofrece platos tradicionales, junto con tapas y platillos para compartir.
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Es un auténtico placer. Un placer por el espacio, por el producto, por la atención recibida y lógicamente, por la gastronomía. El Castell de Peralada Restaurant, con una estrella Michelin y bajo la batuta Javier Martínez, es una genuina experiencia gastronómica en la que se conjugan técnicas diversas, materias primas de calidad y la sabiduría y talento del chef, para llevar a la mesa la esencia de la cocina catalana: el “mar y montaña” con variantes originalísimas.
Restaurante
Producto de temporada, tradición y cocina casera son la esencia de esta masía urbana situada detrás de la icónica fuente barcelonesa.
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El emblemático local ha reabierto y ofrece una amplia variedad de platos con productos de proximidad y elaboración casera
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La cocina catalana en Tarragona se expresa con acento propio: brasas encendidas en invierno, arroces marineros y bodegas que hablan del territorio. Reunimos cinco direcciones donde el recetario tradicional dialoga con el producto local y la mirada actual.
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¿Es posible comer unos caracoles de escándalo y un fricandó de manual con vistas a toda Barcelona? Subimos hasta los pies de Collserola para redescubrir La Venta, un referente de la ciudad donde la cocina catalana de raíz se ejecuta con técnica y espíritu de alta cocina.
Restaurante
Un recorrido por las bombas más auténticas de la Barceloneta: bares históricos, recetas sin trampas y salsas con carácter que mantienen viva la tapa más icónica del barrio.
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El restaurante combina tradición y creatividad en un espacio agradable y con una decoración cuidada.
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