¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    10 receptes per quedar bé... amb un pot de llenties!

    O te les menges o les deixes, com diuen en castellà. Les llenties han estat associades a àpats senzills i econòmics, però fa temps que han deixat enrere aquesta etiqueta perquè a més d'econòmiques són nutritives, n'hi ha de diferents tipus per correspondre a ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Receptes amb pinya: 8 idees fàcils, delicioses i molt apetitoses

    La pinya és una de les fruites preferides per a elaborar smoothies i sucs naturals, ja que és rica en aigua i una important font de fibra dietètica, la qual cosa la converteix en diürètica i depurativa. Consumida al natural funciona com a magnífic aperitiu, ...  Llegir més

  • Tendències

    Bistec rus, l'avantpassat de l'hamburguesa

    S'assembla a l'hamburguesa però no té els mateixos ingredients i, sobretot, es cuina de manera diferent, enfarinat i fregit, i es consumeix des de molt abans que aquí sabéssim ni tan sols què eren aquells discos rodons de carn picada que venien dels ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Burgueseria en El Siglo

    Segur que no és la primera vegada que sentiu parlar d'una botiga o d'un restaurant pop up. El que potser sí que us sorprendrà és trobar un burguer bar dins d'una llibreria de llibres de segona mà. Aquesta és la nova idea dels propietaris de La Burgueseria, un ...  Llegir més

  • Restaurants

    NBA Café

    En plena Rambla barcelonina, prop de la mítica Font de Canaletes, es troba eNBA Café. La millor lliga de bàsquet del món desembarca en gran dins el negoci de l'hostaleria. La immersió visual i auditiva és part fonamental de l'experiència. Es veu i se sent ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Burgueseria

    El seu nom no deixa lloc al dubte: entrem en una hamburgueseria. Això és el que, a primera vista, podríem pensar en apropar-nos a aquest local situat a Sant Cugat del Vallès. Però la realitat és una altra i el que ens trobem és amb una proposta molt més ...  Llegir més

  • Restaurants

    Yours

    Fa tot just quatre anys que el YOURS va obrir portes amb vocació de donar de jalar amb informalitat sense perdre rigor gastronòmic. Aniversari feliç, molta energia positiva. En Juanjo Mestre és el cap visible del projecte, cuiner de formació afrancesada i ...  Llegir més

  • Tendències

    ¿És realment d'Hamburg l'hamburguesa?

    Amb les salsitxes de Frankfurt resulta evident. Passa el mateix amb les cols de Brussel·les, però la regla de "nom igual a origen" falla amb altres aliments com l'ensalada russa o les dolces napolitanes. Ara bé, què passa amb el menjar made in USA per excel· ...  Llegir més

  • Tendències

    Idees d'una instagramer per preparar una hamburguesa gourmet

    Fins fa poc, la història de les hamburgueses es considerava un sinònim de menjar ràpid, un aliment polèmic i admirat al mateix temps, una cuina gustosa i econòmica sense dir-ne gaires coses més. Era aquella mena de sandwich amb carn picada al mig. ...  Llegir més

  • Receptes

    Hamburguesetes de peix blau amb tartar d'algues

    Ca La Maria, situat en una bella masia del segle XVII a la sortida de Llagostera en direcció a Santa Cristina d'Aro, és un restaurant de clara filosofia Slow Food Km.0, on la parella formada per Maria Hernández al capdavant de la sala i Martí Rosàs com a ...  Llegir més