¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    Com omplir el rebost de cara a la tardor

    Tornar a una rutina de cuinar després de les vacances d'estiu pot ser tot un desafiament. Alguns encara no ens hem recuperat de la fi de les vacances. No obstant això, cal reconèixer que la tardor també té el seu encant i és un moment ideal per gaudir dels ...  Llegir més

  • Tendències

    Oli d'olivó, el súper oli d'oliva ple de sabor i de salut

    Aquest olivera té una mida més petita i aspecte més d'arbust que l'olivera que tots coneixem. El seu fruit, l'olivó, també és més petit i irregular, i presenta tons verdosos, marrons i vermellosos, encara que quan està madur tendeix al negre. Fa 2.000 anys, ...  Llegir més

  • Actualitat

    Desmuntant tòpics: 5 mites falsos sobre el cafè (I)

    1. Crea addicció. És un dels mites més estesos, tot i que la seva certesa és qüestionable. L'OMS declara que el cafè no és una beguda que creï addicció. El consum de cafè amb regularitat pot ser considerat un hàbit i, tot i que pot funcionar com a estimulant ...  Llegir més

  • Tendències

    La mamma ja no cuina espaguetis: la pasta, en perill d'extinció?

    En els últims anys les vendes de pasta van caure un 8% a Austràlia, el 13% a Europa (25% a Itàlia, 12% a Alemanya, 15% a Grècia ...) La tendència es pot veure també a Amèrica del Nord, on les vendes de pasta seca van caure un 6% des de 2009, segons les dades ...  Llegir més

  • Tendències

    Com desfer-se dels excessos nadalencs amb una dieta saludable

    Està clar que no existeixen els miracles en el món de la nutrició i només s'aprima qui combina menjar bé amb una mica d'exercici. És a dir, allunya't de les dietes màgiques i dels productes miracle que prometen perdre pes tombat al sofà i mou-te! Tots -estic ...  Llegir més

  • Tendències

    7 berenars saludables i un premi pels dies especials

    Qui diu que el berenar és cosa de nens? El berenar no és només un caprici, és un menjar clau per al nostre benestar i sobretot per poder evitar sopars excessives. Cosa que, per cert, passa massa sovint. Això si, s'ha de berenar de forma intel·ligent. I això ...  Llegir més

  • Receptes

    Petó d'ametlles, unes postres tan saboroses com nutritives

    El restaurant Moments, amb dues estrelles Michelin, comparteix amb Gastronosfera una de les seves receptes més originals: petó d'ametlles. Preparació del gelat d'aigua de mar: - Barregeu tots els ingredients −menys l’estabilitzant− i escalfeu la mescla fins ...  Llegir més

  • Tendències

    7 falsos mites i creences populars errònies sobre l'aigua

    Som aigua. Necessitem l'aigua. I es pot dir que sense aigua no hi ha res ni res és possible en el nostre organisme. És més, l'aigua no només és el component més important de la nostra dieta, sinó el que prenem cada dia, sigui en forma de beguda o d'aliment, ...  Llegir més

  • Tendències

    Així menja el teu cervell mentres tu disfrutes assaborint els sabors

    Tinc una amiga que sosté que el menjar, en moltes ocasions, bé pot reemplaçar al sexe. Ho creu fermament, i això que no són poques les expressions d'incredulitat que provoca cada vegada que ho afirma. Ja l'han anomenat boja, frígida, guillada, estreta i tota ...  Llegir més

  • Tendències

    7 consells mot pràctics per sobreviure a un àpat de xiringuito

    De fet hi ha de tot. Des dels xiringuitos que són veritables restaurants fins als que són una botiga de begudes i gelats amb cuina inclosa. Com que no sempre sabem a on anem, pot ser molt pràctic tenir en compte els següents consells: 1. És essencial fer una ...  Llegir més