Probiòtica, efervescent i fermentada. La kombutxa és una de les begudes de moda. Has sentit parlar d’ella? Cada vegada està més present als bars i restaurants, es comercialitza en la majoria de supermercats orgànics i saludables i molts són els que la ...  Llegir més

Des de fa un bon temps, la gastronomia mexicana està present arreu del món. La consumim i la preparem freqüentment, tot adaptant-nos als productes que tenim més a mà. Mèxic destaca per l’ús del picant i d’ingredients molt característics, com el blat de moro, ...  Llegir més

Els caçadors de bolets es freguen les mans amb l’arribada de les primeres setmanes de fred, humitat i precipitacions. Al novembre ens trobem en plena temporada del producte més màgic de la tardor. Us agrada anar a cercar-ne, o preferiu comprar-los a la botiga ...  Llegir més

Gastronòmicament, la tardor és sinònim de productes de temporada tan identitaris com els bolets i els moniatos, i també de les castanyes, que tenen una estacionalitat que s’allarga fins a finals de gener. I és que, des que els romans el van introduir a la ...  Llegir més

Si sortiu de viatge fora a l’estranger aviat us adonareu de les grans diferències gastronòmiques. Res més aixecar-se, baixeu a esmorzar a l’hotel i us trobeu amb una gran quantitat de deliciosos menjars amb els quals fareu els primers mossos del dia. En el ...  Llegir més