A l'estiu, tots volem sopar alguna cosa lleugera, freda, senzilla ... però volem sopar bé. I això descarta ràpidament les mil amanides que ens sabem de memòria o les verdures que ens serveixen durant la resta de l'any. Aquí van algunes idees perquè els sopars estiuenques tinguin un altre sabor.

No hi ha gaires plats tan fàcils de preparar com el meló amb pernil, és tallar i menjar. Però fer-lo sempre igual avorreix, per això us oferim idees originals per seguir gaudint i sorprendre amb aquest clàssic de l’estiu.

T'ensenyem a preparar polos casolans elaborats amb ingredients naturals i sans. I, el millor de tot: no fa falta tenir una màquina de fer gelats.

Arriba la calor i recuperem els plats lleugers i frescos, en pensem de nous i recorrem a preparacions com el còctel de marisc, el clàssic 'salpicón', un plat senzill que si el preparem bé ens farà triomfar segur amb els nostres comensals.

Set maneres de gaudir de les cireres com a ingredient principal: des de muffins i pastissos fins a gelats i gaspatxos.

De llegums n'hem de menjar 3 o 4 cops a la setmana, però com que amb la calor ja no venen tant de gust els plats de cullera, la millor alternativa són les amanides, autèntics plats de proteïnes refrescants.

Una opció saludable i alternativa als refrescos carregats de sucres i un company ideal per a les hores de gimnàs.

Nascuda al camp andalús, aquesta sopa triomfa actualment a Barcelona tant amb versions clàssiques com algunes més personals i creatives. No ens sorprèn, és un plat que acumula mèrits sobrats per convertir-se en icona universal.

Amanida russa de pebrots rostits, de bacallà, de polp... Tres imprescindibles dels estius malaguenys. Pren nota, que han arribat les tres reines de la taula. Fresques, saludables i molt fàcils de preparar.