¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurants

    El Rancho

    Hi ha almenys tres coses que José Luis Gestoso, propietari del restaurant El Rancho, a Cabo de Palos (Cartagena, Múrcia), sap fer molt bé: jugar a futbol, fer arrossos i obrir restaurants. A aquest valencià-català, exjugador de l'Espanyol i del Cartagena F. C ...  Llegir més

  • Restaurants

    Tizne

    Nen, no t'acostin a la terra que et tacaràs de tizne! Potser a molts no els soni de res aquesta frase, ni sàpiguen què significa la paraula tizne, però als que ja tenim una edat i ens hem criat entre l'horta i el camp, la taca negra del tizne a la pell ens ...  Llegir més

  • Restaurants

    Cal Mut

    Blanes va veure créixer el xef catalonoalemany Harry Wieding. I a la ciutat gironina va decidir tornar per iniciar aquesta nova aventura gastronòmica. Cal Mut va obrir les portes per la Festa Major, tota una declaració d’intencions, al juliol de 2021, amb un ...  Llegir més

  • Restaurants

    Green Leka Can Valldaura

    Green LEKA és molt més que un restaurant ubicat a Collserola amb vistes, carn de caça, bons arrossos i carn a la brasa. Green LEKA és una filosofia de vida aplicada a un restaurant, en el qual tot està pensat per ser sa i responsable i perquè el comensal se ...  Llegir més

  • Restaurants

    Chicken&Fish

    Pura Brasa crema amb força. El grup de restauració ha obert un nou local, molt a prop del seu restaurant més emblemàtic, situat a Pineda de Mar (Barcelona). En aquesta localitat es troba Chicken&Fish, una marca del grup on serveixen platerets, encara que ...  Llegir més

  • Restaurants

    Casa Mortero

    Pedro Gallego és un cuiner de llarga trajectòria. Dedicat als últims anys a l’assessoria gastronòmica, la seva última presència a Madrid va ser en aquell restaurant anomenat Los chicos, las chicas y los maniquís, una aventura madrilenya de la família Iglesias ...  Llegir més

  • Restaurants

    Basea

    Jesús Gor i Borja Parellada són els artífexs d’aquest projecte tan especial que és, sens dubte, una de les inauguracions més esperades de la capital valenciana. Es van conèixer fa més de 12 anys, quan ambdós eren estudiants de l’Escola d’Hostaleria Hoffmann, ...  Llegir més

  • Restaurants

    Palo Verde

    La història de Palo Verde es remunta un parell d'anys enrere, quan el dissenyador industrial Andrés Bluth va decidir participar en el curs Design the Restaurant Experience, organitzat pel Barcelona Centre de Disseny, que vol potenciar l'emprenedoria i la ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Boibella

    La Paula, empleada en una editorial de Nova York, no hauria pensat mai que la seva destinació anava a desembocar a la sala d'un restaurant. I és que va ser fa any i mig quan va decidir al costat de la seva parella obrir les portes d'una antiga braseria. Els ...  Llegir més

  • Tendències

    Peix i marisc, t'atreveixes a cuinar-los amb raigs UVA?

    El peix és un dels productes gastronòmics més valorats pels experts, la seva textura és única i en ella ens podem trobar multitud de registres, a més de sabors que el doten d'una complexitat a l'abast de molt pocs. Precisament, per això és molt important el ...  Llegir més