Torna ‘De tapas con Turia’ amb doble ració de sabor

1. Tosta de hogaza con Pesto Rosso.

2. Lomo de orza con salsa de atún.

1. Hummus de garrofon con chips de verduras,sesamo tostado y pimenton de la vera.

2. Gofre de albahaca,burrata y tapenade de olivas negras y tomate seco.

1. Pastel de carne con buñuelo de manzana a la mostaza y miel.

2. Salteado de emperador con habitas baby al eneldo.

1. Pimiento del piquillo asado relleno de cuscús.

2. Costilla desmechada con especias en cazuelita de pan al horno.

1. Dúo de Gildas.

2. Brocheta de escalibada de verduras con mojama de atún y vinagreta de aceitunas negras.

1. Coca de brascada.

2. Patata rellena de pisto.

1. Croquetón casera de Pollo con Humus de Berenjena.

2. Tataki de Atún con Puré de Nabo y salsa Thai.

1. Ensaladilla de sepia, lima y cebollino.

2. Atún con galleta de algas.

1. Lomito de atún sobre base de tomate natural con viruta de bacalao y tomillo.

2. Alcachofa con tomate seco,romero y aceite de oliva Virgen.

1. Patatas Ramondiz.

2. Bacalao Gasconi.

1. Pizza con base de semilla de hinojo,rucula,pesto de albahaca y mozzarella.

2. Calabacín con queso de cabra,mermelada de higos y nueces picadas.

1. Tosta de mejillón gigante con cebolla pochada.

2. Tosta de caponata siciliana.

1. Almeja Rusa.

2. Brocheta Oceanica.

1. Berenjena a la llama con brie gratinado y vinagreta de miel y mostaza.

2. Ensaladilla con bonito fresco y polvo de oliva negra.

1. Croqueta de pulpo con base de patata y ali oli de berenjena.

2. Muffin de tortilla trufada con virutas de jamón.

1. Hummus.

2. Falafel.

1. Escalibada con queso fresco y anchoa.

2. Solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada.

1. Vasito de ganache de foie con manzana y kikos.

2. Tartar de lubina y arnadi.

1. Chorizo "despeinao" con mermelada de grosella.

2. Aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao.

1. Humus de remolacha.

2. Tosta de guacamole con tomate y sardinilla en aceite de oliva.

1. Sardina ahumada con tartar de encurtidos y salsa tártara sobre pan de cristal.

2. Tosta de pan de cristal con salsa pesto,aguacate,queso fresco y tomate seco en aceite de oliva v.e.

1. Chipirón relleno en aceite.

2. Sardina en aceite con pimiento del piquillo.

1. Carpaccio de secreto ibérico marinado con zanahoria.

2. Guacamole con tartar de atún.

1. Taco de mar: sardina ahumada,rucula,brotes tiernos,pipas y tomate marinado.

2. Croquetas de codillo y carrillera, con pan panko, sobre alioli de yuzu y remolacha.

1. Ensaladilla rusa de sardinillas.

2. Bolli-cow (bollo relleno de carrillada)

1. Clochina Valenciana.

2. Arenque Marinado.

1. Tosta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde.

2. Rosquilleta de cacaos con ensaladilla y anchoa.

1. Tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo.

2. Pincho de chistorra y pimiento de padrón.

1. Ensaladilla murciana.

2. Coca del cabanyal.

1. "Roast pork" a la mostaza en pan bao.

2. Patatas con mojo valenciano.

1. Fajita Botimexi: pollo, alubias pintas, cebolla y jalapeño.

2. Fajita mediterranea: barquita de endivia,queso fresco, anchoa y pesto.

1. Mar y montaña:Gazpacho de aguacate con langostino.

2. Antojo del Rey:patata,morcilla y alioli.

1. Coca de maiz con pollo teriyaki.

2. Ñoquis de patata estilo bravas.