'De Tapas con Turia': un recorregut per 29 locals de València

Comença a València la Tercera Edició de la ruta “De Tapas con Turia”. Fins al 14 de juny, 29 locals de València de barris tan diversos com el Carme, el Centre, l'Eixample o Russafa, oferiran les seves dues millors tapes maridades amb una cervesa Turia.

De Tapas con Turia ofereix l'oportunitat de fer un recorregut, per diferents barris i locals de la ciutat per poder assaborir tapes exclusives, sempre maridades amb una cervesa de 33 cl. ben fresca, per un preu únic de 3 euros.

En una ruta pels millors locals de tapes de València, no poden faltar els clàssics, com són les croquetes de pernil i bolets, proposta que recull La Croqueta, o les patates braves amb allioli de bacon i rodanxa d'ibèric, del Rincón Calabazas.

En aquesta ruta hi caben també les propostes més innovadores, amb el Salmó marinat i els Ous estrellats presentats en vasets individuals de la Huerta de Santa Catalina o la Crema de salmorejo amb cruixent de pernil ibèric, del restaurant Dehesa Sta. Maria Cánovas.

L'Ostra francesa, finie de claire i el Musclo en petxina de patata amb cogombret de l'Ostrería del Carmen són un altre reclam de la ruta, al costat del Pintxo de rellom ibèric amb ceba caramel·litzada al porto, sobre patata amb reducció de Pedro Ximénez, de la Cervecería Don Pelayo.

A més de gaudir d'aquesta apetitosa ruta, pots votar per la tapa que més t'hagi agradat i entrar en un sorteig d'un sopar per a tu i tres amics més al local que resulti guanyador. Només has d'entrar al Facebook de Cerveza Turia. Tens tota la informació de la ruta al llibret que t'adjuntem (pdf al bàner lateral) i a la web de Gastronosfera. Prepara't per recórrer València assaborint-la tapa a tapa!