6 receptes de polos casolans per a l'estiu

Els gelats amb pal, els polos, són una forma divertida de refrescar-se i pel seu alt contingut en fruita (si controlem no afegir sucre) també són una proposta sana. A més, són molt fàcils de fer a casa i amb un ventall enorme de combinacions per adaptar-los al nostre gust. Per poder-los preparar necessitarem:

-Motlles de diferents mesures i grandàries.

-Suc de fruita o puré de fruita.

-Iogurt.

-Un congelador.

-Una mica de paciència.

A partir d'aquí, les possibilitats són infinites. Només cal recordar que per treure’ls del motlle, un bon truc és posar-los un moment sota el raig d’aigua de l’aixeta. Sense passar-nos, és clar, només perquè es desenganxin del motlle.

Polos de taronja amb menta 

Ingredients: 8 taronges (suc), 75 g de sucre (opcional) i unes quantes fulles de menta.

Elaboració: Barrejar el suc amb el sucre i afegir les fulles de menta picades. Emplenar els motlles per a polos amb el suc de taronja i les fulles de menta i deixar congelar fins que estiguin completament sòlids.

Polos de gerd amb plàtan

Ingredients: 200 g de gerds, un plàtan madur i 100 ml de suc de taronja.

Elaboració: Triturar els gerds i el plàtan amb el suc de taronja. Reservar alguns trossos de gerd per afegir al final. Emplenar els motlles per a polos amb la mescla i els trossos de gerd. Deixar al congelador fins que estiguin completament sòlids.

Polos de piNYa AMB ROm Y PANSES 

Ingredients: 400 g de polpa de pinya, un got de suc de pinya, mig gotet de rom (opcional), un grapat de panses i mel o sucre al gust.

Elaboració: Triturar i colar la pinya per evitar que quedin restes de fibra. Barrejar la pinya amb el suc de pinya, el rom i les panses. Rectificar la dolçor amb mel o sucre just abans de congelar.

Polos d'albercoc i  lima

Ingredients: 500 g d'albercocs, mig got de suc de llima, mel al gust i mig got d'aigua.

Elaboració: Pelar i tallar els albercocs. Reservar alguns trossos d'albercoc per congelar dins dels motlles. Triturar la resta d'albercocs amb el suc de llima i l'aigua. Afegir la mel al gust. Emplenar els motlles per a polos amb la mescla i els trossos d'albercoc i congelar.

Polos de mango y llimona

Ingredients: 2 mangos grans madurs o 400 g de polpa de mango congelada, el suc d'una llimona, un pessic de sal, 100 g de sucre glass i un raig d'aigua.

Elaboració: Pelar i triturar els mangos. Afegir el sucre glass i barrejar amb el suc de llimona i la sal. Si els polos queden massa espessos, utilitzar aigua per repartir la mescla als motlles. Deixar al congelador fins que estiguin completament sòlids.

POLoS DE FRUITES DEL BOSC AMB IOGURT I MEL

Ingredients: Fruites del bosc, 250 g de iogurt grec i 60 ml de mel.

Elaboració: Triturar la mel amb el iogurt. Afegir les fruites del bosc senceres si són petites (nabius, groselles...) i tallades si són grans com per exemple les maduixes. Posar la mescla repartida als motlles per a polos i congelar.