¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Receptes

    Pa Bao de cua de bou lacat amb salsa de kimchee i menta

    El pa bany de cua de bou és tota una explosió de sabors, on la carn, la salsa kimchee i la menta es combinen per ressaltar els matisos més marcats de tots els ingredients. El restaurant Barbara Ann ens facilita una recepta pròpia per treure el màxim partit ...  Llegir més

  • Tendències

    Pan bao, una proposta 'chic' de la cuina asiàtica

    Però què és el pa bao? És un entrepà de carrer i que, com el seu propi nom indica, significa embolicar. La seva peculiaritat resideix en la seva forma petita, ovalada i doblegada per la meitat, molt suau, cuit al vapor i que no presenta escorça. Normalment és ...  Llegir més

  • Receptes

    Pa Bao amb ànec pad thai amb fulla de shiso i allioli de tamarinde

    Aquesta recepta és una de les propostes renovades de l'Escondite de Villanueva, que, essent un clàssic del madrlieny barri de Salamanca, ha estat renovat al complet recentment per Alex Pérez Albuquerque i Caleb Soler. Un nou aire sofisticat i modern s'ha ...  Llegir més