¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
La Máquina de Jorge Juan

La Máquina de Jorge Juan és l'últim restaurant que el grup La Máquina ha obert a Madrid. La seva cuina, d'essència tradicional, no defrauda. El crític gastronòmic Carlos Maribona valora la seva proposta gastronòmica.

Després de l'èxit de Shunka i Koy Shunka, Hideki Matsuhisa obre una nova taverna japonesa al Barri Gòtic de Barcelona amb els mateixos paràmetres de qualitat.

En aquest petit restaurant d'ambient bohemi es mima la matèria primera de qualitat, tractada amb absoluta senzillesa.

El jove Diego Benítez fa una aposta radical amb Sturios a la recerca d'una cuina clàssica i de luxe inspirada en els feliços anys 20 del segle passat.

El restaurant Buc, a Sant Quirze del Vallès (Barcelona), ofereix una cuina creativa amb tocs italians que podríem qualificar com bistronomia d'extrarradi.

Hi ha xiringuitos de platja i xiringuitos de platja. I el recentment inaugurat L'Estupendu pertany a la categoria dels restaurants amb una interessant proposta gastronòmica amb la particularitat d'estar a un pas del mar.

Tondeluna és l'aposta informal i divertida a la capital de La Rioja del cuiner amb tres estrelles Michelin Francis Paniego.

El Kata.4 s'ha convertit en un dels locals de moda de Sant Sebastià, amb propostes informals, cuidades i atractives en format ració, tapa o pintxo.

Al cor de la Part Vella de Sant Sebastià, a la part alta del port, davant de la basílica de Santa María del Coro, es troba el restaurant Kokotxa, que és ja un clàssic de Sant Sebastià.

Del mar a la cuina. Aquest podria ser el lema de Los Marinos José, un dels millors restaurants de producte del mar no només d'Andalusia sinó de tot Espanya.

Subscribe to Oído Cocina