Flax & Kale estrena “Saturday Live Brunch”, amb DJs i plats nous
Gastronosfera 10/09/2021Els dissabtes, gastronomia, música i art s'uneixen a Flax & Kale per allargar una mica més l'estiu. La campanya #BringColorBack omple de color les parets dels seus dos restaurants insígnia de la mà de Misterpiro i el duet PichiAvo, a més a més de dos plats nous inspirats en l'art urbà.
L'estiu no acaba a Flax & Kale, i és que la companyia ha estrenat la campanya #BringColorBack amb l'objectiu de celebrar la nova temporada amb una experiència gastronòmica i musical plena de color. D'aquesta manera, cada dissabte, els comensals podran gaudir d'un espectacle musical amb DJ durant els "Saturday Live Brunch" mentre degusten un brunch saludable i saborós.
Aquest dissabte, 11 de setembre, serà Tamarindo l'encarregada d'amenitzar la vetllada. Aquesta directora d'art i DJ mallorquina construeix itineraris musicals que indaguen tant en l'Afrobeat com en la psychedelic cumbia, creant sessions d'allò més atractives i entretingudes. I això no és tot, ja que el restaurant es vesteix de gala amb una redecoració dels seus locals Flax & Kale Tallers i Flax & Kale Passage, duta a terme pels artistes urbans PichiAvo i Misterpiro.
Una oferta gastronòmica plena de novetats
Com no podia ser d'una altra manera, la carta de Flax & Kale també s'adapta a la celebració, allunyant-se de la monocromia green veggie i oferint plats d'alt valor organolèptic, plens de color i de sabor:
- ‘Salad for the Gods’ (Flax & Kale Tallers, C/ Tallers 74B): Mykonos salad (espinacs, tomàquets xerri, olives Kalamata, formatge feta, tàperes, rostes, pinyons, vinagreta de za'atar), amb rainbow hummus i pa de pita estil focaccia. Aquest plat s'inspira en l'obra de PichiAvo, la qual reinterpreta la mitologia clàssica amb Cupido (déu del desig amorós) i Ceres (deessa de l'agricultura, les collites i la fecunditat) com a protagonistes.
- ‘Multicolor & Superfoods Pizza’ (Flax & Kale Passage, C/St. Pere Més Alt, 31-33): tomàquet San Marzano, mozzarella plant-based amb 5 superfoods (matcha + chorella + cúrcuma + espirulina blava + betacarotens), tomàquet sec i alfàbrega. Aquest plat s'inspira en l'obra de Misterpiro, qui ha portat la seva tècnica d'improvisació al restaurant combinant l'agressivitat de l'esprai amb la delicadesa de l'aquarel·la.
Allarga una mica més el sentiment estiuenc i passa una vetllada inoblidable a Flax & Kale durant els propers dissabtes! Pots fer la teva reserva a la web de Flax & Kale.