¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    Fermentats, una tendència gastronòmica a l'alça

    Històricament la fermentació ha sigut una eina clau com a mètode de conservació dels aliments en molts pobles i cultures. Era una manera de prolongar la seva vida útil més enllà del que caracteritza els productes primaris dels quals s'obtenen per produir ...  Llegir més

  • Tendències

    Tot el que cal saber per preparar miso casolà (i una recepta)

    Molts dels nostres lectors ja coneixen el miso i utilitzen aquest meravellós condiment bé per marinar carns i peixos o per amanir sopes, salses, ramen i amanides. Elaborar pasta de miso a casa és un procés llarg i laboriós (entre sis i dotze mesos de ...  Llegir més