La carxofa és una de les verdures de temporada de tardor i hivern més saludable. Això es deu al fet que, quan fa fred, sempre tenint en compte que ens trobem en un clima temperat, el seu sabor és més dolç i tenen el cor més tendre. Espanya és el segon país d' ...  Llegir més

El restaurant Mussol, sempre associat als plaers carnis, ha incorporat nous plats vegans i vegetarians a la seva carta. Per acontentar a tots els paladars. Un d'ells és aquest arròs, que elaboren amb una selecció de bolets diversos, i que serveixen “a la ...  Llegir més

Si ets dels que pensa que prop de plaça Catalunya no es pot menjar bé i que totes les propostes gastronòmiques són per a turistes i de mala qualitat, aquí estem per desmentir-ho. Perquè La Esquina és un d'aquests locals que, afortunadament, trenquen amb el ...  Llegir més

Quan pensem en calçotades o en carns a la brasa i menjar típic de masia catalana, però sense sortir de Barcelona, ràpidament ens ve al cap el restaurant El Mussol. La primera pedra d'aquest projecte gastronòmic es va posar l’any 1994, al carrer Casp, i al ...  Llegir més

Ens expliquen a l'Hotel Pulitzer, situat al cèntric carrer Bergara de Barcelona, que van ser els primers de la ciutat en obrir la terrassa del seu terrat als barcelonins. Tal i com ja es feia en hotels d'altres grans capitals, la van amanir amb bona ...  Llegir més