-
RestaurantsLa Candela
Els que hagin passejat pel barri de Sant Pere i Santa Caterina s'hauran fixat en aquest encantador racó, una placeta als peus de l'església de Sant Pere dels Puel·les que, a més d'aquest llegat històric, acull algunes interessants i assequibles propostes ... Llegir més
-
RestaurantsOud Restaurant
La cuina de les mares és patrimoni, i això s'aplica allà on vagis, sigui Galícia, Mèxic, Vietnam o Síria. A l'Aiham i als seus dos germans els passava el que ens passa a tots quan estem lluny del nostre país i de casa, que el que més trobem a faltar és la ... Llegir més
-
RestaurantsBar Ri
“Sempre hem volgut ser un bar de barri, però amb una volteta de rosca més”, ens avança Guillermo Barri, responsable d'aquest local que acaba de complir el seu sisè aniversari. El nom Bar Ri juga amb el seu propi cognom, però sobretot vol deixar constància d' ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesUDON, un viatge pels seus nous sabors asiàtics i de primavera
Viatgen a Àsia físicament, a través dels fogons, dels llibres, d'Internet, escolten els equips de cuina i detecten aquelles tendències culinàries que més reclama el comensal. Així treballa l'equip d'I+D d’UDON per dissenyar els suggeriments que presenten a ... Llegir més
-
RestaurantsLa Neura
Familiaritat, bon ambient i molt caràcter és el que es detecta només entrar a La Neura i parlar amb la Sandra i el Jorge. Darrera de la barra, que carrega de personalitat el local, ens mostren orgullosos els seus talls de carn i comencen a preparar la brasa. ... Llegir més
-
RestaurantsDevici
Èric Soldevila és el xef que comanda els fogons de Devici, un interessantíssim bar de vins situat al centre de Vic, impulsat per diversos experimentats socis del sector gastronòmic. Utilitzar la paraula fogons no seria del tot correcte, ja que, en realitat, ... Llegir més
-
RestaurantsEl Secret by Suárez
“En la vida, molt més del que creiem depèn de nosaltres mateixos i no de la sort. No obstant, dediquem moltes hores a lamentar-nos de la mala sort que tenim i no pensem que tot és a la nostra mà. Amb il·lusió i treball podem aconseguir molts dels nostres ... Llegir més
-
RestaurantsAlice Garden
Durant anys, el Pudding Cafè, amb la seva ambientació inspirada en el conte d'Alicia al País de les Meravelles, s'havia instaurat com un lloc de peregrinació per als més petits i per al públic familiar, especialment a l'hora del berenar. Els seus propietaris ... Llegir més
-
TendènciesCarxofes: com aprofitar al màxim aquest fruit d'hivern
La carxofa és una de les verdures de temporada de tardor i hivern més saludable. Això es deu al fet que, quan fa fred, sempre tenint en compte que ens trobem en un clima temperat, el seu sabor és més dolç i tenen el cor més tendre. Espanya és el segon país d' ... Llegir més
-
RestaurantsVia Granados
Que el carrer Enric Granados, i també els seus voltants, s'han convertit en un dels epicentres gastronòmics més efervescents de Barcelona ja ningú ho posa en dubte. Per això, i per competir entre una oferta tan rica i variada, és essencial saber diferenciar- ... Llegir més