¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Receptes

    Regirat de tofu amb verdures

    La xef del restaurant eivissenc Eat Is Life, Paulina Mauvecin, revela una de les seves receptes fetitxe: regirat de tofu amb verdures. Senzill i molt nutritiu, aquest plat vegà amb aspecte d'ous regirats és una opció sana, nutritiva i deliciosa, que conquista ...  Llegir més

  • Restaurants

    Eat Is Life

    És la una del migdia d'un dilluns qualsevol a Eat Is Life. No importa la data. El restaurant roman obert tot l'any, una cosa no massa comuna a Eivissa. Comença a formar-se la cua al voltant de la cuina envidrada del restaurant, on l'equip ja ha disposat els ...  Llegir més

  • Oci

    Ponències, activitats i ‘networking’ a la segona edició de 'We Are Facefood'

    A les 11.00 del matí començava la segona edició de la trobada gastronòmica internacional d'Eivissa 'We Are Facefood'. Quatre xefs de renom, un professional del màrqueting gastronòmic i un expert en l'àrea de la sala, van ser convocats per delectar als ...  Llegir més

  • Restaurants

    Restaurante Sa Caleta

    Tradició perquè el restaurant va ser fundat l'any 1988 per Pepín Cardona en una de les diminutes casetes de pescadors de la platja de Sa Caleta. I encara que ha ampliat les seves instal·lacions des de llavors, poc ha canviat la seva carta, que, trenta anys ...  Llegir més

  • Restaurants

    Destino Ibiza

    L'esdeveniment 'Hosting the Stars by Destino' va reunir cinc dels millors xefs de la gastronomia espanyola, amb dotze estrelles Michelin a l'esquena per a crear al costat de l'amfitrió, Samuel G. Galdón -cap de cuina de Destino- una experiència gastronòmica ...  Llegir més

  • Receptes

    Llamàntol al chili

    Ens colem a la cuina de Destino Ibiza per aprendre a fer una recepta irressistible per als amants del llamàntol. ...  Llegir més

  • Receptes

    Sofregit payés

    La cuina tradicional eivissenca és la gran protagonista del restaurant Ca'n Alfredo, un local amb més de 80 anys d'història situat en ple centre de la ciutat d'Eivissa. El xef José Torres elabora una de les receptes estrella de la seva carta hivernal: el ...  Llegir més

  • Actualitat

    La floració de l'ametller eivissenc: arriba la primavera a l'Illa Blanca

    L'ametller és, al costat del garrofer, un dels cultius més tradicionals de secà de l'illa d'Eivissa. Fins fa 50 anys, l'ametlla era un dels grans productes generadors de valor afegit de l'illa, en ser exportats als mercats nòrdics a causa de la seva alta ...  Llegir més

  • Oci

    Èxit total de la primera trobada ‘We Are Face Food’ a Ibiza

    Quatre xefs de renom havien estat convocats per delectar als assistents amb les seves ponències: Yayo Daporta, Miguel Rocha Vieira, Rafael Zafra i Albert Adriá (que entre tots acumulen ni més ni menys que 9 estrelles Michelin i 5 sols Repsol). La cita va ...  Llegir més

  • Restaurants

    Ca’n Alfredo

    Alfredo era el fill major d'una família alemanya jueva que va fugir dels nazis el 1934 i es va establir a Eivissa, on va obrir aquest restaurant. L'actual propietari, Juan Riera, va néixer el 1942, un any després que el seu pare adquirís el local. A l'edat de ...  Llegir més