-
ReceptesRotllos de porc negre eivissenc escalfats en fons de carn
Aquesta deliciosa recepta es prepara en Can Domo, un restaurant de cuina mediterrània amb tocs orientals. Es troba en una finca eivissenca, on podem gaudir d'un paisatge tranquil i d'uns plats exquisits. ... Llegir més
-
RestaurantsCan Domo
El seu restaurant basa la seva carta en el concepte de cuina mediterrània de mercat, molt lligada al producte local, de proximitat i de temporada amb un toc oriental que li aporta frescor. No en va tenen el seu propi hort en el qual cultiven una àmplia ... Llegir més
-
ReceptesAmanida King Crab i caviar
El restaurant Jondal, d'Eivissa, ens comparteix la recepta d'un dels seus plats més demanats: l'amanida de King Crab i caviar. Mira com fer-la pas a pas! ... Llegir més
-
ReceptesFregit de llagosta de Formentera amb patates pebrera i ou fregit
Es Codol Foradat, l'últim projecte de Nandu Jubany, serveix autèntica cuina autòctona basada en el millor producte balear. Una mostra és aquest fregit de llagosta de Formentera amb patates pebrera i ou fregit. Aprèn a fer-lo a casa amb aquest pas a pas! ... Llegir més
-
RestaurantsEs Codol Foradat
Des de fa uns anys, Nandu Jubany es troba en el punt més alt de la gastronomia a Barcelona i a nivell nacional. La seva vida consistia, com ell diu, en córrer i fer números. Fins al punt que ja no era un simple restaurador, sinó un empresari. L'infausta época ... Llegir més
-
RestaurantsAlma Eat is Life
Alma Eat is Life és fidel al principi que som el que mengem. Aquest concepte els ha funcionat als seus creadors a les mil meravelles a Eivissa ciutat i fa uns anys ho van exportar a Port des Torrent, a l'oest de l'illa. La platja té aquest nom perquè està ... Llegir més
-
RestaurantsJondal
Està ubicat en una cala preciosa, de la qual n'agafa el nom. És una d'aquestes impressionants façanes eivissenques d'aigües d'un profund blau cristal·lí, amb la costa coberta de cants suaument arrodonits per les marees, tancada entre suaus pujols forrades d' ... Llegir més
-
ReceptesTartar de carrabiner
En una de las cales més impressionants d'Eivissa, unint-se amb l'agrest paisatge mediterrani, es troba Amante Ibiza, sense cap mena de dubte un dels restaurants de platja més exclusius de l'illa. Des de les seves taules situades en terrasses sobre la platja ... Llegir més
-
RestaurantsAmante Ibiza
Amante Ibiza és un d'aquells llocs que uneix luxe, bon gust i exclusivitat, pels qui la illa d'Eivissa és mundialment coneguda. Tancat entre els agrestos murs d'intens ocre coronats pel bosq de pinar mediterrani de Cala Sòl d'En Serra, aquest restaurant s' ... Llegir més
-
ReceptesRegirat de tofu amb verdures
La xef del restaurant eivissenc Eat Is Life, Paulina Mauvecin, revela una de les seves receptes fetitxe: regirat de tofu amb verdures. Senzill i molt nutritiu, aquest plat vegà amb aspecte d'ous regirats és una opció sana, nutritiva i deliciosa, que conquista ... Llegir més