Gastronosfera

Qui digui que l'estiu és temps per descansar és que no coneix la programació festivalera que ens espera. Per si de cas, agafeu forces! Es una oferta amplia i variada que pot agradar a tot tipus de públic. El tret de sortida el va marcar el Sónar, macrofestival de referència mundial on es van veure en exclusiva Lana del Rey, i el Faraday, un escenari idílic amb el remor de les onades de fons i amb la millor música independent. Però Barcelona encara ha d'assistir a molts concerts.

La restauració s'ha convertit en un negoci nòmada. Però per sort, alguns restaurants històrics han aconseguit fer-se amb una clientela fidel que els ha permès sumar anys, dècades fins i tot, sense moure del lloc. I només una minoria ha pogut arribar a la trentena amb una clientela habitual tan selecta com Bono (U2), Woody Allen, el desaparegut Camilo José Cela, Fernando Trueba, Javier Bardem o Richard Gere, entre d'altres

Una porta de fusta minuciosament tallada dóna la benvinguda a El Torreó de l´Indià, un restaurant de planta baixa i pis aixecat al costat d’un exclusiu hotel de cinc estrelles que recorda els seus orígens. Villa Retiro –així es diu el complex hoteler– conserva el nom de la luxosa mansió modernista amb tocs colonials que, segons sembla, va culminar l’arquitecte Josep Fontserrél’any 1892 per encàrrec de Jaume Martí, u