Gastronosfera

Xef, figura medàtica, educador gastronòmic, empresari, emprenedor, defensor dels productes ecològics, ambaixador de la bona cuina... Les paraules es queden curtes quan intentes definir aquest inquiet britànic, que sembla haver convertit en un hobbie reinventar-se. Té 37 anys i abans d'assolir la trentena The Sunday Times ja l'havia inclòs a la seva llista dels britànics més rics menors de 30 anys. Jamie Oliver és el Rei Mides de la cuina.

El Vallès Occidental compta amb la seva pròpia associació de restauradors que s’encarrega de promocionar i defensar la cuina local aportant el seu segell personal. Sabadell, Terrassa, Sant Cugat, Viladecavalls o Polinyà són algunes de les localitats on es troben els 12 restaurants que integren el col.lectiu independent Cuina Vallès.

Aquest dimecres 17 d'octubre ha quedat oficialment inaugurada la II Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, que durant 11 dies oferirà als visitants la possibilitat de degustar les tapes més exòtiques de Madrid.