El Wall 57 és un restaurant lluminós, ampli i diàfan situat a Valldoreix, a pocs quilòmetres de Barcelona. L’Albert Ventura n’és el xef, que ha sabut portar tota la personalitat de la cuina del Coure, l’altre restaurant que regenta a Barcelona, a aquest nou projecte. L'acompanya als fogons el cuiner Pau Pérez.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
A partir d'aquest dilluns i fins al proper 13 de març, la localitat de Sitges es converteix en ciutat abanderada de la tonyina vermella. Un total de 13 restaurants ofereixen durant aquests deu dies menús especials amb aquest producte com a protagonista.
Top List