Gastronosfera

Fa poc menys d'un any, Oscar Manresa i Jordi Bou, dos socis units entre altres coses per la seva passió per les motos custom i el rock & roll, van obrir un local al barri dels Corts de Barcelona en el qual reunien ambdues aficions, sota el paraigua de la bona gastronomia. Situat porta amb porta al costat del major concessionari de Harley Davidson a

La gastronomía de Paco Pérez, el arte de Amparo Sánchez y el enclave mágico del Molí de l’Escala. Una de las constelaciones sensoriales que cada miércoles de agosto se vislumbran en el ya consolidado Gastromusical.

Va, que és estiu, fem amanides. Toca menjar tomàquets amb oli verge gustós i quatre olives d’Aragó. També amb formatge feta o un altre del nostre gust, i orenga o alfàbrega de fulla grossa, o una mica de farigola acabada de collir... i un punt de pebre negre mòlt.