Maduixes amb nata? Quin secret pot tenir preparar unes maduixes amb nata, podríem pensar. I segurament tindríem raó sinó fos perquè aquesta recepta ve signada per la creativitat i imaginació culinària del xef amb estrella Michelin Nandu Jubany, propietari del restaurant Can Jubany. La seva preparació no és senzilla, però el resultat és... sorprenent!
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Carmen Alcaraz del Blanco explica para Gastronosfera cómo Suiza elabora sus quesos con una suma de tecnología y manualidad.
Tendències
El chef con estrella Michelin Alfonso Egea hace una demostración durante el Congreso de alta Gastronomía de Murcia. Su plato, una original versión del tomate partido con salazones.
Tendències