¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    3 menús lleugers de primavera

    Cavalquem cap a l'equador de la primavera i cada vegada ve de gust sopar més fresc i lleuger. Avui et portem sopars de primavera amb algun dels ingredients estrella de la temporada: pèsols, tirabecs, espàrrecs, albercocs, maduixes,... Són ingredients que ara ...  Llegir més

  • Actualitat

    Dia Mundial de la gelatina: receptes dolces i salades per experimentar

    Avui és el dia mundial de la gelatina. La humil i tremolosa gelatina. Potser sorprengui que la gelatina tingui un dia mundial. A aquest sucós vidre de goma no se li dóna molta importància, tot i que durant molts segles els plats com àspics o galantines eren ...  Llegir més

  • Actualitat

    Brioix: prepara a casa aquest pa francès

    També conegut com a pa de gemma, brioix o brioix de llet, el brioix és un pa tendre i esponjós d'origen francès que s'ha colat a la nostra taula i al qual difícilment podem resistir-nos. Elaborat amb ingredients tan utilitzats a la cuina com ous, llevat, llet ...  Llegir més

  • Actualitat

    Crema de cacauets: prepara-la a casa i gaudeix de les seves virtuts

    Ha ocupat portades de revistes i infinitat de perfils a Instagram. Influencers, foodies i esportistes han sucumbit a la crema o mantega de cacauets, un aliment nutritiu i saciant que cada dia més persones incorporen a la seva dieta. El seu sabor, versatilitat ...  Llegir més

  • Actualitat

    Magdalenes casolanes i per a tothom

    Preparar magdalenes a casa de manera que surtin esponjoses, lleugeres i ben pujades no és difícil. Cal seguir, això sí, els passos i consells que et donarem. Com a gran part dels dolços tradicionals, sembla que avui en dia costa posar-se a preparar magdalenes ...  Llegir més

  • Actualitat

    Torna el ‘Dijous Llarder’ en formato per emportar

    El pròxim dijous, 11 de febrer, se celebra a Vic el mític Dijous Llarder, un dels esdeveniments gastronòmics més populars de Catalunya, organitzat pel col·lectiu de cuiners d'Osona Cuina. Malgrat tot, la pandèmia ens obligarà a viure'l d'una manera diferent a ...  Llegir més

  • Actualitat

    5 idees per personalitzar el tortell de Reis

    Avui et proposem cinc trucs per personalitzar el teu tortell de reis, dolç hereu dels pastissos circulars que els antics romans elaboraven a les seves festes saturnals. La seva figura rodona, en homenatge a Saturn i l'inici del cicle en què cada dia la llum ...  Llegir més

  • Actualitat

    3 menús senzills per no complicar-te el Nadal

    Durant les festes de Nadal hi ha qui prefereix l'opció de no complicar-se molt a la cuina. Aquesta simplicitat, i sobretot estalvi de temps, no vol dir que no vulguem gaudir al màxim un cop ens vam asseure a la taula. Plats senzills i ràpids que combinats es ...  Llegir més

  • Actualitat

    Michelin reparteix les seves estrelles a Espanya i Portugal en una gala digital

    Madrid va viure ahir una festa gastronòmica atípica, seguint totes les mesures de seguretat, en la qual es va donar a conèixer la guia Michelin d'Espanya i Portugal 2021. En aquesta ocasió no va haver-hi abraçades, jaquetes brodades ni grans celebracions, ja ...  Llegir més

  • Actualitat

    GastroNadal 2020: propostes nadalenques de 21 xefs catalans

    Nadal és a tocar. Saps quins plats estan marcant tendència? Ho pots descobrir aquest dissabte 12 en un esdeveniment online en el qual participaran 21 xefs catalans. Es tracta de la primera edició de GastroNadal 2020, un espai en què els cuiners elaboraran ...  Llegir més