¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    Castanyes: descobreix totes les seves virtuts

    Cobreixen el sòl de boscos i camins i omplen les ciutats d'un inconfusible i agradable aroma quan les rosteixen en un lloc de carrer. Les castanyes són una icona de la tardor, un producte de temporada molt versàtil que agrada a (gairebé) tothom. Hi ha qui les ...  Llegir més

  • Actualitat

    Nova edició dels “Sopars a 4 mans” d'Osona Cuina

    El col·lectiu de restaurants Osona Cuina aposta per una nova edició de "Sopars a 4 mans", unes vetllades úniques en les quals podem degustar noves experiències gastronòmiques de la mà dels millors xefs de la comarca d'Osona. Durant els propers mesos els ...  Llegir més

  • Actualitat

    Arrenca el Gastronòmic Forum Barcelona amb una edició centrada en l'alimentació sostenible

    Avui comença el Gastronomic Forum Barcelona 2021, tres jornades d'intercanvi, coneixement, negoci i trobada gastronòmica. Que els fòrums són llocs de trobada el van establir els antics romans que denominaven fòrum a l'espai públic on es produïen els ...  Llegir més

  • Actualitat

    Torna 'La Mercantil del Diseño' pel pont de Sant Joan

    Arriba una nova edició de ‘La Mercantil del Diseño’, en aquesta ocasió aprofitant el pont de Sant Joan, els dies 26 i 27 de juny a partir de les 13.30 h a l'hotel Hotel ME Sitges Terramar. Les marques participants d'aquest market, de sectors tan variats com ...  Llegir més

  • Actualitat

    Tonyina: història, tècniques de cuina i receptes

    El 2 de maig és el Día internacional de la tonyina reconegut per l'ONU. Que el tità marí de pell brunyida i aspecte mecànic tingui una jornada internacional es deu bàsicament a dues raons: L'exagerada sobrepesca que durant anys va posar en perill la seva ...  Llegir més

  • Actualitat

    Melós de vedella, els menuts gurmet

    Els menuts tornen a triomfar, encara que a vegades hagin de disfressar-se amb altres noms, com les galtes de vedella, que algú va tenir la gran idea de rebatejar com a melós de vedella i així apareix a les cartes dels millors restaurants. El nom de melós fa ...  Llegir més

  • Actualitat

    3 menús lleugers de primavera

    Cavalquem cap a l'equador de la primavera i cada vegada ve de gust sopar més fresc i lleuger. Avui et portem sopars de primavera amb algun dels ingredients estrella de la temporada: pèsols, tirabecs, espàrrecs, albercocs, maduixes,... Són ingredients que ara ...  Llegir més

  • Actualitat

    Dia Mundial de la gelatina: receptes dolces i salades per experimentar

    Avui és el dia mundial de la gelatina. La humil i tremolosa gelatina. Potser sorprengui que la gelatina tingui un dia mundial. A aquest sucós vidre de goma no se li dóna molta importància, tot i que durant molts segles els plats com àspics o galantines eren ...  Llegir més

  • Actualitat

    Brioix: prepara a casa aquest pa francès

    També conegut com a pa de gemma, brioix o brioix de llet, el brioix és un pa tendre i esponjós d'origen francès que s'ha colat a la nostra taula i al qual difícilment podem resistir-nos. Elaborat amb ingredients tan utilitzats a la cuina com ous, llevat, llet ...  Llegir més

  • Actualitat

    Crema de cacauets: prepara-la a casa i gaudeix de les seves virtuts

    Ha ocupat portades de revistes i infinitat de perfils a Instagram. Influencers, foodies i esportistes han sucumbit a la crema o mantega de cacauets, un aliment nutritiu i saciant que cada dia més persones incorporen a la seva dieta. El seu sabor, versatilitat ...  Llegir més