No hay nada mejor que curar el malestar del día de después con alimentos sanos y naturales repletos de aminoácidos, minerales, azúcares y vitaminas. Ese esporádico día de resaca se te hará más llevadero.
Mónica Salazar Vevia
Mónica Salazar Vevia - Redactor
/ Publicaciones del autor.
El podium los condimentos picantes llega a nuestra mesa: chiles Piri‐Piri de África, Gochujang (pasta de chile de Corea) y Shichimi tōgarashi de Japón. Aterrizan nuevas tendencias para redondear los sabores de nuestros platos.
Tendencias
Los consumidores se decantan cada vez más por encontrar alternativas a la pasta, ya sea por razones de salud, perder peso o por seguir una dieta determinada sin gluten o una dieta paleolítica sin carbohidratos. La locura de los vegetales en espiral junto a alimentos como quinoa, chía, garbanzos, lentejas, espelta, cebada ha llegado a nuestras mesas.
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