Inboga

Como en cada servicio, a las puertas del restaurante nos recibe Vicente Romero Sanchis, hijo del fundador y actual gerente. Su trato es amable, cercano y muy profesional. No en vano tuvo al mejor maestro, su padre Vicente Romero Tadeo quien, después de toda una vida dedicada a la hostelería, decidió hacer su sueño realidad abriendo su propio negocio de cocina valenciana tradicional en 1991.

En estos dos años de andadura de Doña Petrona, sus propietarios Germán y Carito han conseguido poner de moda el consumo de la típica empanada argentina en Valencia. Circunstancia que no es de extrañar ya que a su origen argentino se une la convicción de que este producto, cuya receta es elaborada por Carito siguiendo la original de la madre de Germán, es el emblema de su “casa de comidas” donde se fusiona lo español y lo argentino a partes iguales.

Tan solo unos pocos meses le han bastado a El Asombro Garden Grill para convertirse en lugar de peregrinación de los carnívoros más acérrimos. Buen producto, cocina a la brasa y un óptimo tratamiento de sus carnes son las principales razones que han hecho de esta nueva propuesta gastronómica todo un referente en la costa mediterránea, concretamente en la Playa de Gandia.