Gastronosfera

Su localización les ha dado un carácter único, un atractivo difícil de superar. Son los restaurantes situados en lugares especiales, justo en el sitio idóneo para ofrecer, además de una buena comida, una visión privilegiada del entorno. Representan un festín para los sentidos: máximo placer para la vista y el gusto en un mismo local.

El brunch es una refinada fórmula gastronómica, de origen anglosajón, que combina los alimentos más habituales del desayuno (breakfast) con los de la comida (lunch). Su base son los alimentos saludables, variados y ricos en vitaminas, proteínas y calorías. Sin embargo, su éxito está en el concepto: un desayuno-almuerzo que se adapta a los horarios flexibles del fin de semana y que debe ser saboreado sin prisas.

Establecimientos donde es posible retroceder a la Barcelona de principios del siglo XX. Son locales emblemáticos de una Barcelona bohemia y rompedora donde se gestaron las grandes conquistas artísticas, políticas y literarias de principios del siglo pasado. Era fácil entonces encontrarte en una mesa al mismísimo Dalí, Picasso, Gaudí o Hemingway.