La camisa que Albert Raurich utilizaba como jefe de cocina en El Bulli está enmarcada en la entrada de su bar/restaurante barcelonés, Dos palillos, en el corazón del Raval. Porque de su trayectoria allí y de un viaje a Nueva York con Ferran Adrià nació la idea de crear un restaurante que uniera la filosofía de las tapas con la cocina asiática.
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