Gastronosfera

Una receta de pasta rápida, cremosa y con mucho sabor que se prepara en menos de 20 minutos con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.

Preparar salmón marinado en casa es más fácil de lo que parece: solo necesitas sal, azúcar, eneldo fresco y unas horas de nevera para conseguir un resultado de delicatessen.

El vitello tonnato es una elaboración clásica de la cocina italiana que combina carne de ternera cocida a baja temperatura y una salsa cremosa de atún, alcaparras y anchoas, pensada para servirse bien fría.