Eric Morgado

Te invitamos a descubrir más sobre la ensaimada, uno de los emblemas de la cocina balear que, con su historia y sabor inconfundibles, ha trascendido generaciones. Desde su origen humilde hasta convertirse en un símbolo de las Islas Baleares, este dulce ha ido ganando adeptos a lo largo de los siglos.

Seleccionamos cinco espacios gastronómicos del barrio barcelonés en los que podrás degustar tapas de toda la vida en un ambiente familiar y relajado. ¡No te los pierdas! 

Te contamos cómo preparar en casa este icónico postre y te descubrimos por qué tantos países lo reclaman como suyo.