Arantxa López

Sorprender gastronómicamente hablando y hacerlo con un tique medio asequible es una gran tarea para un restaurante, y esta es, precisamente, la línea que sigue Restaurante Alameda, en Granada. Aquí un espacio sofisticado y elegante se une a una gastronomía de producto con un fuerte arraigo local y un guiño a la tradición, pero contando cada uno de sus platos con las técnicas de restauración de ahora. Todo esto le han valido casi una década de trayectoria en la que no han parado de innovar y crecer.

Un saludable plato que te transportará a las calles de Nápoles.

Se dice que en la cocina hay mucha verdad. La verdad de una filosofía. La verdad de un cocinero. La verdad de un producto… Todo eso es Verum, la verdad del buen hacer que se ha ganado un lugar importante entre los asadores ubicados en Málaga capital, un templo de la carne que debes visitar si eres de buen comer.