Anna Carrascal

Este bistró contemporáneo en Palma, segundo proyecto en la isla tras el local de Manacor, ha ido construyendo su identidad desde la constancia, el criterio culinario y una propuesta pensada para el disfrute compartido: producto bien entendido y presentaciones exquisitas en el centro de la ciudad.

En Mani Pizza & Cucina la propuesta se articula desde los fundamentos de la pizza contemporánea y la pasta casera: masas de alta hidratación, un control preciso de los procesos y platos exquisitos con producto italiano de la mejor calidad.

Foradada Restaurant es el proyecto de Toni Sevilla, que de la mano del chef sollerense Lluís Got, se ubica en uno de los enclaves más increíbles de la Serra de Tramuntana. No solamente maravillan las vistas: la experiencia gastronómica, que combina tradición y producto local de Mallorca, lo convierten en un refugio ideal para perderse en la insólita magia que solo la isla sabe regalar.