Frente al puerto del Masnou, Cobalto une la tradición italiana y los sabores del Caribe en una cocina de autor donde el producto, la técnica y la memoria convierten cada plato en un viaje gastronómico.
Adrián Roque
Adrián Roque - Redactor
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Hay lugares en Barcelona que se han quedado suspendidos en ese espacio liminal que la novela de David Uclés, La ciudad de las luces muertas, llama ‘la Barcelona de los tiempos’. Aquellos recodos de la Ciudad Condal donde la vida converge como si nada hubiera pasado; ni el tiempo, ni la guerra, ni el caos, ni las aglomeraciones. Ni siquiera —ni aunque quisiera— el turismo. Como una pátina nueva, manteniendo lo que el Eixample quiso conservar hace años, Casa Vendrell se mantiene firme ante la charquificación del propio Eixample.
Restaurante
Frente al mar de Vilanova i la Geltrú, Cal Pachurri ha evolucionado del clásico chiringuito de tapas a una casa donde el producto y el tapeo mediterráneo se sirven con personalidad y mirada contemporánea.
Restaurante