Adrián Roque

Adrián Roque

Adrián Roque - Redactor

Redactor
@adddrii17

Periodista gastronómico y de viajes

Más cosas sobre mí

Periodista con un Máster en Periodismo de Viajes, me centro desde hace años en viajar a través de las gastronomías, como no podría ser de otro modo. Fue mi madre quien me dijo que en esta vida me dedicase a lo que más me gustara... ¡y le hice caso! Aúno mi pasión por la comida con mi pasión por conocer el mundo centrado en los países del continente africano, algo que se me hace un placer incalculable. Podrás descubrir todas mis aventuras y acompañarme a probar los platos más deliciosos de cada país en mi canal de YouTube o en mi Instagram. ¡Viaja conmigo!  

/ Publicaciones del autor.

Foraging: la recolección silvestre que conecta gastronomía y naturaleza como filosofía
Foraging: la recolección silvestre que conecta gastronomía y naturaleza como filosofía
El foraging transforma un paseo por el bosque en una expedición culinaria: recolectar plantas y hongos silvestres conecta gastronomía, naturaleza y sostenibilidad en cada plato.
Tendencias
Nueva Cocina Nórdica
La Nueva Cocina Nórdica: cómo un manifiesto transformó la gastronomía escandinava
Descubre cómo la Nueva Cocina Nórdica revolucionó la gastronomía escandinava: un manifiesto que apuesta por ingredientes locales, técnicas ancestrales y sostenibilidad, redefiniendo tradición y sabor.
Tendencias
Tapear y vermutear en Castelldefels y Gavà
Tapear y vermutear en Castelldefels y Gavà: los mejores bares y restaurantes
Entre tapas, vermuts y buena compañía, Castelldefels y Gavà resumen el arte mediterráneo de disfrutar la vida a bocados. Aquí, cada mesa es una celebración del mar, la tierra y el momento.
Toplist