Hay lugares en Barcelona que se han quedado suspendidos en ese espacio liminal que la novela de David Uclés, La ciudad de las luces muertas, llama ‘la Barcelona de los tiempos’. Aquellos recodos de la Ciudad Condal donde la vida converge como si nada hubiera pasado; ni el tiempo, ni la guerra, ni el caos, ni las aglomeraciones. Ni siquiera —ni aunque quisiera— el turismo. Como una pátina nueva, manteniendo lo que el Eixample quiso conservar hace años, Casa Vendrell se mantiene firme ante la charquificación del propio Eixample.
Adrián Roque
Adrián Roque - Redactor
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Frente al mar de Vilanova i la Geltrú, Cal Pachurri ha evolucionado del clásico chiringuito de tapas a una casa donde el producto y el tapeo mediterráneo se sirven con personalidad y mirada contemporánea.
Restaurante
Entre montañas y rutas milenarias, la cocina del Cáucaso reúne influencias y carácter propio en torno a la mesa compartida. Panes como el khachapuri, guisos lentos y masas rellenas definen una tradición donde el producto, el tiempo y la hospitalidad marcan cada bocado.
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