Las virtudes del arroz mar y montaña
La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de comer un arroz mar y montaña, uno de los platos estrella del restaurante El Vell Sarrià de Barcelona.
En la variedad está el gusto y en el contraste culinario también. Ya tomamos nota de ello cuando hablamos de lo especial que es la cocina de mar y montaña. Sirva de ejemplo que una paella no es únicamente de pescado, ni se come siempre al lado del mar.
Hay muchísimos más platos de arroces y existe uno que lo contiene todo: carne, pescado, marisco y verduras. ¿Por qué es tan saludable deleitarse con él?
La médico nutricionista Magda Carlas nos cuenta los beneficios de este plato, tan rico en ingredientes como en sabor, mientras nos recomienda el arroz mar y montaña del restaurante El Vell Sarrià de Barcelona.
Las virtudes del arroz mar y montaña
/ Relacionados.
/ Trending.
11 Septiembre, 2025
El Oktoberfest no es solo cerveza: entre codillos, salchichas, pretzels, quesos y dulces bávaros, la gastronomía brilla con tanta fuerza como la fiesta en Múnich.
9 Septiembre, 2025
Descubre las claves de esta deliciosa sopa fría con base de almendra y ajo, raíces históricas en la antigua Roma y que admite interesantes propuestas contemporáneas.
4 Septiembre, 2025
Una alimentación adecuada puede ser clave para optimizar la disponibilidad energética, maximizar la recuperación muscular y mejorar el rendimiento en deportes de resistencia.