Hierbas aromáticas: - sal en tu dieta + sabor y salud
La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de incluir hierbas aromáticas en nuestra dieta.
La sal es tan amada como odiada. Mientras para unos es la responsable de ese toque mágico de los platos, para otros es el aliado de la hipertensión. Como siempre, la clave está en consumirla en su justa medida. Y, para que tus propuestas gastronómicas no pierdan ni punch ni sabor, la médico nutricionista Magda Carlas nos propone una alternativa a la sal tan saludable como sabrosa: las hierbas aromáticas.
Las posibilidades son infinitas. Desde el perejil –un clásico de nuestra gastronomía económico y, además, rico en vitamina C– o la menta –un complemento perfecto para ensaladas, fruta, pasta o incluso helados– hasta el tomillo o el romero. Y si no quieres abusar del café, no te pierdas la recomendación de Magda para una buena digestión.
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