Herbes aromàtiques: - sal a la teva dieta + sabor i salut
La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de incluir hierbas aromáticas en nuestra dieta.
La sal és tan estimada com odiada. Mentre per a uns és la responsable d'aquest toc màgic dels plats, per a uns altres és l'aliat de la hipertensió. Com sempre, la clau està a consumir-la en la seva justa mesura. I, perquè les teves propostes gastronòmiques no perdin ni punch ni sabor, la metgessa nutricionista Magda Carlas ens proposa una alternativa a la sal tan saludable com a saborosa: les herbes aromàtiques.
Les possibilitats són infinites. Des del julivert –un clàssic de la nostra gastronomia econòmic i, a més, ric en vitamina C– o la menta –un complement perfecte per a amanides, fruita, pasta o fins i tot gelats– fins a la farigola o el romaní.
I si no vols abusar del cafè, no et perdis la recomanació de Magda per a una bona digestió.
Herbes aromàtiques: - sal a la teva dieta + sabor i salut
/ Relacionats.
20 gener, 2026
Menjar per avorriment: per què piquem quan no tenim gana
2 novembre, 2020
Futurelife 21: el mètode per aconseguir un estil de vida saludable
/ Trending.
16 abril, 2026
Prioritzar ingredients locals i verdures de temporada i frenar el malbaratament formen la recepta exacta davant de l’escalfament global. Perquè omplir el plat amb consciència és tan necessari… com saborós!
14 abril, 2026
La indústria alimentària s’enfronta amb un consumidor que, senzillament, està cansat de no entendre què menja. T’expliquem com aquesta demanda de claredat està obligant les marques a desterrar la lletra petita i canviar les regles del joc als prestatges.
9 abril, 2026
La cachupa, el brou de peix i el búzio són plats típics de la gastronomia capverdiana, en la qual no falten postres com el dolç de papaia i el púding de formatge, que es poden acompanyar amb begudes autòctones com el grogue. Descobreix més coses d’aquesta cuina que fusiona l’essència africana amb la influència portuguesa.