/ Comidas de navidad

Es posible celebrar las comidas navideñas sin recurrir a las tradicionales recetas de pavo, cordero, besugo o marisco, con platos vegetarianos o veganos igual de vistosos y sabrosos.
Escoge entre esta lista de recetas con entrantes, principales y postres para elaborar un delicioso menú navideño que tendrás listo en menos de 45 minutos.

Que Vigo es uno de los destinos de esta Navidad en España es algo que ya nadie pone en duda. Y así lo confirman las cifras de visitantes y de pernoctaciones que se vienen registrando desde el encendido de las luces, el pasado 19 de noviembre, con picos del 100%. Y es que desde que Abel Caballero gritó la famosa cuenta atrás y las calles de Vigo se engalanaron de luces y demás motivos navideños, los datos turísticos han sido espectaculares. “El sector de alojamiento está colgando el cartel de completo.

Seguro que este año tienes muchas ganas de celebrar con tu familia y amigos. Celebrar en torno a una mesa, con buena gastronomía, buena compañía y buen ambiente. Han sido tiempos difíciles, y nada mejor que cerrar este año con buen sabor de boca. Por eso, desde Gastronosfera queremos recomendarte algunos de los restaurantes donde pasar estos días de celebración, ya sea con tu pareja, amigos, familia o compañeros de trabajo.

Tres menús completos y sencillos para Navidad (de carne, de pescado y vegano) para que triunfar en estas fiestas no te lleve mucho tiempo en la cocina.
Prepara estas recetas con cava y descubre cómo dar una segunda vida a esas botellas que abres en las celebraciones… y que siempre quedan a medias. Si te has preguntado qué hacer con cava abierto, aquí encontrarás ideas deliciosas, fáciles y con mucho sabor. ¡Aprovecha cada burbuja!
La Navidad llega a Valencia con menús que celebran el sabor y la compañía. Descubre los restaurantes donde brindar, compartir y disfrutar de propuestas festivas para todos los gustos.
Las fiestas invitan a detener el tiempo y celebrar lo esencial: la mesa, el encuentro, el sabor que se convierte en memoria. Este año, seis restaurantes con estrella Michelin (o liderados por chefs reconocidos con una) te proponen una Navidad distinta, donde cada plato es una forma de brindar por la vida.
Vigo se reinventa en Navidad como un destino donde la luz, el ambiente festivo y una vibrante escena culinaria se unen para ofrecer experiencias únicas en cinco restaurantes imprescindibles.

Con la Navidad llegan los turrones y con ellos el sentimiento de culpa por darnos atracones de esta tentación. Pero, ¿acaso sabías que un trozo de turrón de Jijona tiene vitaminas y calcio? ¿Y que además va bien para quien tiene colesterol? De los turrones y de sus beneficios para la salud nos habla en su vídeo semanal la nutricionista Magda Carlas.