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En una calle que se escapa del bullicio de la primera línea de la costa de Salou y de los garitos que endosan al turista poco exigente paellas de plástico y sangrías aguadas, nos encontramos el MRKT, uno de los restaurantes que en los últimos años han elevado, y mucho, el nivel gastronómico de la turística capital de la Costa Daurada.

Este restaurante mediterráneo y acogedor merece un viaje. Y no solo por su privilegiada terraza frente al mar bajo enormes pinos, si no sobre todo, por su pescado fresco cocinado a la brasa y su carta a base de productos de proximidad de calidad. Limonero, en Miami Platja (Tarragona) es sinónimo de comer bien.

El título que encabeza este artículo es el lema de los responsables de la oferta gastronómica del hotel Le Meridien Ra. “De la tierra al mar hace referencia tanto al producto como a nuestra filosofía”, explica Desirée Santos, directora de Marketing, Comunicación y Relaciones Públicas de este hotel cinco estrellas, un complejo con una excelente oferta gastronómica no sólo para los huéspedes alojados en el exclusivo hotel, sino para todo aquel que quiera deleitar su paladar en un ambiente de calma junto al mar. 

Estos alojamientos gastronómicos situados en la Costa Dorada son hoteles con encanto que tienen una potente oferta culinaria de primer nivel, para todos los gustos. Desde opciones saludables, cocina mediterránea, pescado y marisco local o tradición asiática hasta platos mexicanos y peruanos.

La Costa Dorada te ofrece las mejores opciones para practicar deporte en familia y comer en buena compañía. Sus clubs deportivos, con instalaciones y equipamientos de primer nivel situados en un entorno idílico, ofrecen restaurantes mediterráneos que te harán saborear como nunca el producto fresco y de proximidad de la región.

Los campings de la Costa Dorada, situados en un entorno único que combina la belleza del mar y de la montaña ofrecen restaurantes con una excelente selección de platos que fusionan la modernidad y la tradición local del territorio. En sus cartas encontrarás sabrosas carnes a la brasa, suculentos arroces y pescado fresco de sus costas.

Si te interesa encontrar restaurantes con vistas al mar en Tarragona es porque conoces la belleza de la Costa Dorada: sus extensas playas de arena dorada y su rica herencia histórica y cultural, que se remonta a la época romana. Esta región no solo es un destino turístico popular por sus atractivos naturales y patrimoniales, sino también por su variada y exquisita oferta gastronómica.

“Este edificio es parte de nuestra esencia, respetamos su estructura original. Fue construido en 1780 aproximadamente y creemos que tiene un carácter al que le hemos sabido sacar partido. En El Casinet no tenemos ni clientes ni comensales, tenemos amigos que vienen a comer y se les ha de tratar con mucho respeto. Los colores, las luces y la distribución están concebidas para su disfrute, para que lo que les gusta lo puedan compartir”, explica el responsable de cocina, Sergi Escolà, mientras señala la sala.

“Desde siempre hemos tenido negocio en Cambrils. Los orígenes se remontan al emplazamiento antiguo, el de la plaza del Pòsit, dónde hoy tenemos nuestro restaurante nuevo. Hace 15 años abrimos el de la plaza Mossèn Joan Batalla, 3, que se ha ido afianzando como restaurante, al ampliar la carta de productos”, resume el director de recursos humanos y márquetin de la empresa, Ángel Pérez, de la segunda generación. Junto a él, también están María José, Mari Carmen, Antonio José, Susana, Yolanda, Judit y Andrés, con responsabilidades diferentes en el negocio familiar.

En pleno paseo marítimo de Sant Salvador (El Vendrell), el restaurante La Cuina de la Marga mira al mar Mediterráneo, desde sus salones decorados por el propio chef, Àlex Hellín, y también desde los fogones, para ofrecer una carta muy marinera basada en los arroces y los pescados.

El restaurante Bruixes del Burriac, que ofrece cocina mediterránea de vanguardia, es el complemento perfecto para el hotel gastronómico Gran Claustre, un pequeño oasis en la antigua zona medieval de Altafulla (Tarragona). Artesanía en la elaboración y amor por el producto local, esas son sus credenciales. No hacen falta estrellas.

Mar, arena y el castillo de Tamarit como fondo. Esta es la idílica postal en la que se enmarca el restaurante de cocina mediterránea Brisa, integrado en el Tamarit Beach Resort (Tarragona). En su carta, pescados y arroces son los reyes. Su comida fresca, sus espléndidas vistas y su cuidado interiorismo, totalmente renovado para esta temporada de verano, nos harán olvidar por completo que nos encontramos dentro de un camping.