Uns Goya per menjar-se’ls

El dissabte 28 de febrer, Barcelona va acollir la 40a edició dels Premis Goya, una gala en la qual van triomfar les pel·lícules Sirât, Los domingos i Sorda. La catifa vermella es va omplir de grans talents de la petita i la gran pantalla, a més de personatges televisius i mediàtics, per celebrar la gran festa del cine espanyol. El blanc i el negre van regnar en una nit emocionant i reivindicativa, en què moltes estrelles van mostrar el seu suport al poble palestí, com Susan Sarandon, Goya Internacional 2026. 

Com que el cinema i la gastronomia sempre han anat plegats, ens colem a la icònica gala per parlar amb alguns famosos dels seus plats i restaurants favorits, i de la seva destresa (o no) a la cuina, i arribem a la conclusió que la truita de patates encara és la recepta estrella, tant per degustar-la com per elaborar-la. 

És el cas de Vanesa Romero. L’actriu, nominada a un Goya en la categoria de millor curtmetratge de ficció per Sexo a los 70, va admetre que és fan de “la truita de patates, els woks i la paella de la meva mare”. Pel que fa al que se li dona millor a la cuina, ho té clar: “El salmó a la papillota i el marbré de xocolata, en versió healthy”. 

Romero coincideix en preferències culinàries amb l’actriu i cantant Jedet, que també va assistir als Goya i va lluir un vestit blanc, com Vanesa Romero. Jedet va declarar que és fan de la truita de patates, com també ho és Dulceida. “M’encanta menjar-ne, i la faig molt bona”, va assegurar la catalana, que també es va declarar fan de l’escudella, com no podia ser d’una altra manera. 

Seguint amb l’ou com a ingredient estrella, la influencer i presentadora Laura Escanes va confessar que li encanten els ous ferrats i els edamame. Un contrast de sabors i calories que la catalana defensa. “L’ou ferrat te’l pots menjar en qualsevol moment: per esmorzar, per dinar, per berenar...”, va justificar. Pel que fa a elaboracions, la creadora de contingut va explicar que la salsa bolonyesa li surt “molt bona” i que la fascinen els restaurants d’alta cuina xinesa a Barcelona, i La Tasquita de Enfrente, a Madrid. 

Sílvia Abril, fan dels peus de porc 

Si parlem de menjar típic d’un país o d’una comunitat autònoma, Sílvia Abril ho té clar. “Els peus de porc em tornen boja: a la brasa, guisats, al forn... A molta gent els provoca rebuig, però a mi m’encanten”, confessa l’actriu i humorista catalana. Pel que fa als seus plats estrella, la dona d’Andreu Buenfuente assegura que fa un arròs amb costella ibèrica i verdures deliciós. I el seu suggeriment gastronòmic té nom propi: El Celler de Can Roca. “Admiro els germans Roca, el que fan i la capacitat de mantenir-se després de tants anys. Anar-hi és un viatge al·lucinant i emocionant”, assegura la còmica. 

Seguint amb plats típics, el presentador i actor valencià Arturo Valls no em va defraudar. “Com a bon valencià, és complicat treure’m de l’arròs. No només parlo de paella, sinó també d’arròs al forn, amb costella de porc, patata i cigrons, un plat tradicional valencià, en cassola de fang, que he portat a Madrid, al Café Comercial”, explica el popular presentador, que ha presentat una marca pròpia d’arròs de l’Albufera. A més de l’arròs, en totes les versions, al valencià també li agraden plats com ara els pèsols amb ous. Qui també es va declarar fan de l’arròs (i de la tonyina) és la model Nieves Álvarez, que va admetre no és gaire bona a la cuina. 

De València a les Canàries. Entre les assistents als Goya, hi havia Antònia Sant Joan. L’actriu, recuperada d’un càncer de coll, va reconèixer que li encantava el menjar en general i de diferents llocs. “De la meva terra, el sancocho, els tollos, el caldo de papas, la garbanzada i la ropa vieja”, va detallar l’artista. Si parlem de cuinar, “se’m donen molt bé l’ensalada russa feta amb moniato i les llenties vegetals”. 

I de les Canàries a Madrid. L’actriu Andrea Duro, que s’està preparant per casar-se, aquest any, va ser molt concisa. “El cocido madrileño és el meu plat favorit, i també faig molt bé les llenties. En general, m’encanten els plats de cullera”, va confessar l’actriu, que va saltar a la fama per la sèrie d’èxit Física o química. 

Jaidy Michel, fan del pozole mexicà 

Més exòtiques van ser les preferències d’altres famoses, com ara la veneçolana Rosanna Zanetti. La dona de David Bisbal va revelar que se li donen molt bé el pastís de choclos i les arepas. I la model mexicana Jaydy Michel va confessar que és una fan declarada del pozole. “M’encanta. És un plat típic del meu país, fet a base de blat de moro, carn o pollastre i verdures. És molt bo i contundent”, va explicar l’exdona d’Alejandro Sanz.