Biquini trufat
Bikini trufado
DIFICULTAT:
TEMPS: 15 MINUTS
Recepta.
Aquesta deliciosa proposta es troba a la carta del restaurant Umami (Bellaterra), que ofereix cuina catalana en un entorn natural. El biquini trufat amb pernil ibèric de gla i formatge brie és l'entrant estrella d'aquest bufó i elegant local.
Ingredients.
Nº de comensals
1Ingredients per a 1 o 2 persones:
- 2 llesques de pa de motlle amb molla consistent
- 3 rodanxes de formatge brie (uns 60 g)
- 5 rodanxes de pernil ibèric de gla
- 5 g de pasta de tòfona
- 5 g de tomàquet natural
- Mantega pomada per untar
Receptes relacionades.
