Gastronosfera

Cuinar a foc molt lent i deixar la cassola tapada durant una bona estona. Aquest és un dels grans secrets dels estofats. Recopilem algunes propostes habituals en el receptari de l'àvia, en les quals no hi falta el producte de temporada. Set alternatives perfectes per escalfar la nostra taula a la tardor.

La ruta tindrà lloc des de demà, 30 d’octubre, fins el 15 de novembre i els menús es podran gaudir en versió ‘take away’.

A Barcelona estan d’enhorabona, i és que el restaurant Núria celebra la seva obertura després del confinament amb un esmorzar per als seus veïns de les Rambles.