Gastronosfera

La nova edició de la ‘Madrid Craft Week’ tindrà lloc del 13 al 22 de novembre, unes jornades en les quals pots descobrir artistes, marques i la millor gastronomia. No t’ho perdis!

Avui i demà, 10 de novembre, des de l’Hotel Flamingo (l’Ampolla) i en streaming, podreu gaudir de sessions on aprendre a elaborar magnífiques creacions culinàries fetes amb productes identitaris de l’Ebre.

De marxant d’art a propietària d’un parell de restaurants. Aquesta seria una manera curta de definir la trajectòria de la Soledad Urabayen. Navarresa d’origen, va deixar la seva carrera professional al món de l'art per a poder estar més temps amb els seus fills i, conjuntament amb el seu marit, Ramón Padrosa, van obrir el seu primer restaurant a Sant Cugat, el Rondes, a finals de 1993.