Gastronosfera

Establiments on és possible retrocedir a la Barcelona de principis del segle XX. Són locals emblemàtics d’una Barcelona bohèmia i trencadora on es van gestar les grans conquestes artístiques, polítiques i literàries de principis del segle XX. Era fàcil trobar-te a una taula al mateix Dalí, Picasso, Gaudí o Hemingway. Aquests establiments del barri Gòtic tenen en comú una cuidada decoració modernista, que han mantingut intacte fins a dia d’avui. Per tot plegat, s’han convertit en un fort reclam, tant per a turistes com per als propis barcelonins.

El xef d'origen francés Jean Louis Neichel (Estrasburg, 1948) és un dels grans. Precursor del què va ser elBulli, va aconseguir pel restaurant de Roses la primera estrella Michelin al 1976, recolzant-se en l'experiència de la gastronomia francesa per convertir-lo en un referent de l'alta cuina.

El festival BAM (Barcelona Acció Musical) que té lloc cada any durant les festes de la Mercè a l'Antiga Fábrica de Estrella Damm ha desvetllat avui els noms dels artistes que hi actuaran. Seran els incombustibles Love of lesbian, que han tingut una atapeïda agenda estiuenca; La iaia, un dels grups catalans del moment i The Kooks que posen el toc internacional amb el seu pop-rock ballable. Tres propostes tan diferents com actuals.