Des de 2006, la cuina d'alt voltatge gastronòmic de Martín Berasategui, també es cou a la ciutat comtal. A un entorn privilegiat i sota els murs de l'Hotel Condes de Barcelona, s'amaga el Restaurante Lasarte, un local nascut per permetre que a Catalunya es degusti la mateixa gastronomia que a un tres estrelles del País Basc.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Els germans Rovira, reconeguts amb una estrella Michelin per la seva tasca al restaurant Els Casals, es van engrescar a obrir el 19 de maig de 2011, en col·laboració amb el Grup Sagardi, el restaurant Sagàs Pagesos, Cuiners & Co, una innovadora proposta de restauració que posava damunt la taula els millors entrepans del món, fets amb productes de primera qualitat.
Tendències
Emmagatzemar i conservar correctament les ampolletes, llaunes i barrils és clau per poder gaudir d'una bona cervesa, amb el seu color intens i brillant, amb una corona de crema suau i consistent i amb totes les seves propietats organolèptiques.
Tendències