La tradició marca que el 28 de desembre hem de fer una innocentada i mimèticament cada any surten en els diaris, televisions, programes de ràdio o blogs, diferents notícies rocambolesques que es barregen amb les reals, no menys insòlites, i ens obliguen a apostar per quina d'elles és la veritable o la fictícia i per tant la innocentada.
No obstant això des de fa alguns anys la nit dels innocents no és cap innocentada i sí un moment per demo
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
No és tradició en terres valencianes el costum d'anar de tapes, però en El Barri del Cabañal hi trobem un d'aquests bars amb història de visita obligada. La fama de la seva anxova ha destronat el monopoli de les tapes reservat al País Basc, Madrid o Andalusia per estendre's fins a València.
Restaurant
Ismael, el cap de cuina del Kata.4, on a més d'acaronar l'oferta d'ostres no descuiden plats més elaborats, ens proposa un senzill àpat de ràpida preparació i millor degustació. Es tracta d'un bacallà confitat sobre crema de pèsols.
Recepta