Poc feta, molt feta, al punt, caramelitzada….. A La Posada del Chaflán ho tenen clar: el client ha de tenir “la seva” truita, feta al seu gust. I la proposta que comparteixen amb nosaltres és l'exemple d'una truita poc feta en el seu interior i rosseta per fora. Preparació:
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Desde el jueves 13 de marzo y hasta el próximo 6 abril 33 restaurantes de Barcelona participarán en las jornadas gastronómicas con el bacalao como protagonista.
Top List
Qué son los txokos y las sociedades gastronómicas, cómo se organizan y cuál es a día de hoy el papel de la mujer en estas asociaciones.
Tendències