Un total de 7 restaurants de les localitats costaneres de Sant Antoni de Calonge i Palamós, a Girona, ofereixen fins al proper 29 de març un menú degustació que té com a protagonista l'olla de peix, un plat de llarga tradició empordanesa.Aquesta proposta forma part de les jornades gastronòmiques 'Menú de l'Olla de Peix', que enguany celebra la seva onzena edició.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Març és el mes escollit per la localitat tarragonina de Cambrils per homenatjar gastronòmicament la carxofa, una de les verdures més saludables i apreciades de la dieta mediterrània.I quina millor manera de retre-li tribut que amb unes jornades gastronòmiques que tinguin a la carxofa –concretament la varietat blanca Tudela, que és la que es conrea en aquesta zona–, com a protagonista. Estem parlant de l''Encarxofa't', que enguany celebra la seva tercera edició.
Ruta
Barcelona es convertirà l'últim cap de setmana de març en la capital de la dieta sense gluten amb la celebració de la primera edició de la fira BCN Gluten Free, dedicada íntegrament als productes i la dieta sense gluten.
Tendències