Segons la RAE, un tepuy és "una formació rocosa molt gran i elevada, aïllada, de pendent vertical i cim pla". A La Foga, s'inspiren en aquestes formes per transformar l'albergínia i convertir-la en una roca de textura suau i de sabors ben diversos.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
La Plaça Major de la ciutat de Vic es convertirà durant tot el dijous 23 de febrer en un centre gastronòmic amb degustacions, activitats i música en directe. El motiu? Una nova edició del 'Dijous Llarder', on el gran protagonista serà el porc, un dels productes més destacats del territori.
Tendències
Del 24 de febrer i fins al 12 de març la ciutat de Terrassa (Barcelona) acull la ruta gastronòmica 'Menús Tapes'.
Ruta