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Cuando cruzas el umbral del restaurante Basea en Valencia aprecias al momento que hay algo de mágico y distinto en este lugar. Impregna el ambiente un olor familiar, que te hace sentir como si estuvieras en casa, y que te retrotrae a momentos especiales: la niñez, la casa de los abuelos, los veranos interminables, las quedadas con amigos… Porque Basea es mucho más que un restaurante, es un espacio donde disfrutar de las pequeñas cosas y degustar producto, un buen producto sin artificios elaborado con una fórmula secreta: calma y cariño a grandes dosis.
El pescado es uno de los productos gastronómicos más valorados por los expertos, por esto es muy importante el método de cocción que utilicemos.