Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Más cosas sobre mí

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicaciones del autor.

Gastronomía de Anoia: descúbrela con su mejor cocina de producto
Gastronomía de Anoia: descúbrela con su mejor cocina de producto
Esta comarca catalana ofrece cocina de proximidad con productos locales y guisos elaborados a fuego lento, con mucho esmero.
Toplist
Dónde disfrutar de auténtica cocina catalana en Sitges: productos del mar y de la tierra
Dónde disfrutar de auténtica cocina catalana en Sitges: productos del mar y de la tierra
Situada a menos 40 kilómetros de Barcelona, Sitges es una de las localidades más bonitas de la costa catalana. A su encanto marinero se suma su agradable paseo marítimo, sus edificios modernistas, con joyas como el Palau Maricel, y una gastronomía de etiqueta.
Toplist
Gastronomic Forum Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona: donde se cocina el futuro de la gastronomía
El salón pone en valor la nueva cocina catalana y sitúa a Cataluña en el epicentro de la gastronomía mundial.
Tendencias