Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor

Escritor gastronómico

Más cosas sobre mí

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio.

Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud). 

Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web o seguirlo en sus perfiles de redes sociales.

/ Publicaciones del autor.

10 ideas para cocinar con mostaza más allá de las salsas

Marinados, asados, estofados... ¡e incluso un inesperado final dulce! Te proponemos 10 recetas originales para incorporar la mostaza a tus elaboraciones de manera creativa y deliciosa. ¡Toma nota y pruébalas en casa!

30 Noviembre, 2023

Toplist

Cómo preparar palomitas en la freidora de aire

Las palomitas de maíz son un bocado icónico que evoca instantáneamente la diversión del cine o una tarde de entretenimiento en casa. Prepararlas en una freidora de aire ha revolucionado la experiencia de hacer palomitas, ofreciendo una alternativa más saludable y conveniente.

23 Noviembre, 2023

Toplist

3 recetas sencillas de caldos navideños

Con la llegada del frío y las Navidades a la vuelta de la esquina volvemos a introducir platos de cuchara a nuestras dietas, y la base de muchos de ellos es un buen caldo. Te enseñamos tres sabrosas y sencillas recetas para preparar este clásico invernal e ideas para aprovecharlo y completarlo.

14 Noviembre, 2023

Toplist