Mar Calpena

Estamos muy a favor de copiar y hacer nuestras las tradiciones glotonas de todo el mundo. Y una de las que más nos gustan está al caer: la fiesta de la Candelaria, que en Francia se celebra nada más y nada menos que preparando crêpes, el día 2 de febrero. Se trata de una de tantas festividades de origen pagano que fue adaptada más tarde por la iglesia católica.

El picoteo puede ser, además de sabroso y una manera de saciar el hambre hasta la hora de la próxima comida, saludable. Estas 5 propuestas son buena prueba de ello.

A estas alturas has oído hablar ya de ellas: las furgonetas de comida o food truck son el vehículo más deseado desde que Michael Knight aparcó el Coche Fantástico. Tal es el furor por ellos que han dado pie a una película (Chef), varios cocineros con estrella Michelin se han hecho con uno.